ワイン講座vol.5

～せたがや ワイン コミュ～

ワイン講座 vol.５～「ボルドー　ワイン」

2017年秋より実施をさせていただいたワイン講座。早いもので次回で5回目の開催となります。

本講座は「ワインスクールに行くほどではないけれど・・・カジュアルにワインやシャンパーニュ＆スパークリングワインを勉強したい」「基礎知識を短期間におさらいしたい」そんな方にぴったりの内容です。講座の中では、基礎知識と季節にあった楽しみ方、マリアージュの基本なども内容に盛り込まれます。少人数ですので和気あいあいと、そして講師の方への質問も気軽にしていただ けます。講師は海渡千佳（カイトチカ）さん。日本航空在職中ソムリエの資格を取得され、ファーストクラスのワインの選定、資生堂ザ・ギンザなどでのワイン講座の経験もお持ちです。ご自宅でそしてレストランなどでワインを楽しまれる際のサポートにしていただければと思います。ご参加お待ちしております。

第５回テーマは「ボルドー　ワイン」

「ボルドー」 世界二大銘醸地のボルドーとブルゴーニュ。 世界中のワインメーカーやワインラバーであれば、絶対に抑えておきたい知識でもあります。 そのボルドーワインを楽しむために必要な基本知識を2時間で学び、おさえます。 ボルドーを学ぶと、ヨーロッパ全体の歴史は勿論、現在の経済活動も見えてくるものがあるかもしれません。 お楽しみに。

日時：　２０１８年４月２１日（土）

　　　　１６：００～１８：００

定員：各時間　６名

セミナー料金：￥４，０００（税込）

お申込みはこちらから

講師　海渡　千佳〈カイト　チカ〉

日本ソムリエ協会・認定ソムリエ。 日本航空（株）にて、全社サービス企画、客室乗員訓練部・教官、ファーストクラスのワインの選定、資生堂ザ・ギンザなどでのワイン講座の経験。ニュージーランド航空、エールフランス航空との共同運送便担当の際に銘醸地を訪問し、 『ワインをどうぞ』（ウインズ出版）をはじめとするグルメ関係のメディアへ寄稿。現在は、独立し、MIRAI TOKYOという場を作り「ミライをつくる人を増やす」をコンセプトに活動中です。

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これまでのセミナーの様子です！！

３回にわたり、ワインの基礎知識や歴史、最近の世界ワイン事情、ワインのお供といえばチーズですがその基礎知識などのお話などもしていただきました。秋田から生産者の方が参加してくださったりと、講座終了後もお付き合いの輪も広がりました。２０１８年も是非にご参加ください。

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今後の予定とテーマ

２０１８年４月２１日（土）「フランス☆ボルドーワイン」

２０１８年６月２３日（土）「フランス☆ブルゴーニュワイン」